Die evocatal GmbH ist eine Ausgründung (Spin-off) des Instituts für Molekulare Enzymtechnologie der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf/ Forschungszentrum Jülich, die 2006 ihre Tätigkeit im Feld der Industriellen Biotechnologie (Weiße Biotechnologie) aufgenommen hat. Spezialisiert hat sich evocatal auf die Enzymtechnologie und verbindet dort - wie im Firmennamen - die „Evolution“ mit der „Katalyse“ zur Entwicklung maßgeschneiderter Prozesse zur Herstellung von Fein-Chemikalien mit der Hilfe von Biokatalysatoren. evocatal hat hierzu ein Portfolio an proprietären Biokatalysatoren (evozyme®) aufgebaut, die kontinuierlich durch interessante Neuentwicklungen erweitert werden. Ferner stehen firmeneigene Techniken zur Identifizierung neuer Biokatalysatoren aus der Natur sowie deren Produktion in bakteriellen Wirtsorganismen zur Verfügung, die interessierten Kunden in Form von Forschungskooperationen zur Verfügung gestellt werden.